百货之城
主题：购物、美食
海运大厦于1966年开业，是当时亚洲首个全封闭式、内设空调的购物中心。商场装潢考究，有100多家店铺，出售服饰、钱币、水果花篮等各式各样的商品。几年后，附近的多个仓库被拆除，腾出了更多空间，由此形成了规模更大、装潢更精美的“零售天堂” 海港城。
自那时起，香港商场的规模和数量才开始增长。 “香港是一座‘商场城市’。”荷兰建筑师Stefan Al如此描述道。他所著的《Mall City: Hong Kong's Dreamworlds of Consumption》一书中记录了香港零售空间的蓬勃发展史。尽管一些购物中心内多是千篇一律的连锁店，但你会发现当中有很多还是会给你带来特别的惊喜。
从某种程度上来说，香港的商场史其实早于海运大厦的建立。随着香港人口在1950年代快速增长，开发商兴建了许多大型楼宇，还给它们起了“高大上”的名字：美丽都大厦、香槟大厦、重庆大厦…… 其楼上通常是公寓房，楼下则是商店。然而，这些建筑远没有你想象的那么光鲜，但它们长久以来为本地一些家庭式经营的独立小生意提供了避风港，与豪华靓丽的购物中心形成有趣的对比。
如今，这些商场和“大厦”反映了香港两种截然不同的风貌，展现出其独特的魅力。从简朴地道到高雅时尚，从趣味产品到风味美食，应有尽有。在香港所有地区中，油尖旺区是购物中心最为密集的。从天星小轮码头出发，经过尖沙咀，然后继续向北，穿过油麻地和旺角，一路会途经无数商场和“大厦”，每一个都有其特别之处。这可不是普通的购物血拼 —— 应该称其为“文化体验”。
行程的第一站，就是海港城。今日的海港城占地近18.6万平方米，从一端走到另一端至少要15分钟，里面包含了超过450家商店、60多间餐厅以及一家电影院。而且，来这里即使一分钱不花，也能玩个尽兴：商场最近扩建了一栋五层高的新大楼，顶层设有一个观景台，坐拥无与伦比的维多利亚港美景，是看日落的极佳地点。
沿着海防道向东走，除了路边茂密的大樟树，你还会看见一批近几年开业的商场。在大多数其他城市，购物中心一般会占据大片的土地，但在空间匮乏的香港，它们需要垂直延伸。The ONE楼高29层，共有130逾家商店和餐厅，16楼还有一个对外开放的空中花园。不远处矗立着楼高31层的iSQUARE国际广场，除了商铺外，高层还有多家带露台的酒吧和餐厅，让你俯瞰城中的繁华景象。
这些商场的垂直型结构激发了许多非凡的建筑设计灵感。Stefan在他的书中写道：“商场的触角伸入地下深处，附着于地铁系统之上，或是通过常春藤一样的天桥与其他商场相互连接。”位于旺角购物区中心地段的朗豪坊就是这样一个与众不同的商场。朗豪坊的4楼有一个巨大的玻璃中庭，你能在此搭乘一条长达76米、被昵称为“通天梯”的超长扶手电梯，直接上至9楼。从这里，你可以透过一个螺旋状的拱廊，一直上到12楼。
同时，一些商场也在以其他方式进行创新。坐落于Victoria Dockside 的K11 Musea坐拥维港景致，其设计感极强的独特外观着实令人惊艳。商场内高端品牌汇聚、餐饮选择众多，更有博物馆级的艺术藏品，是城内最新、最时尚的零售地标。同样位于尖沙咀的姐妹商场K11 则包含了一个专属艺术空间，定期举办文化活动和艺术展览。还有些商场，则在有意无意之中，成了主题购物中心。旺角的The Forest主营运动服和运动鞋；现时点是一个玩具大观园，能在这里淘到各类罕见、绝版的收藏品；旺角中心则汇聚了最新街头流行时尚，备受年轻消费者的青睐。
逛完了大商场，再走进“大厦”的趣味世界 —— 在这里，五花八门的小店铺里，出售丰富多彩商品，租户和顾客也是千奇百怪，有些还颇具神秘感。尖沙咀汇集了许多这样的“大厦”，走几步就能路过一个，有些“大厦”还为路人提供了穿越繁华街道的捷径。比如海利行就将绿树成荫的海防道和酒吧云集的亚士厘道连接了起来。
有几座“大厦”则值得你专程拜访。香槟大厦以众多的古董相机店和星座冰室闻名。始创于1960年代的星座冰室怀旧氛围浓厚，制作的番茄汤也相当可口；重庆大厦内小宾馆扎堆，因此聚集了来自世界各地的游客，活像一个小世界。在底楼的小吃店，你还能尝到城中最正宗的印度奶茶和咖喱角。
到了金巴利道上的永利大厦，就不得不去老牌韩国餐厅石墙道吃一顿地道的韩国大餐。餐厅的底层店面看起来并不起眼，但楼上有一个绿树成荫的阳台，周围还有古色古香的石墙。因此，说香港的商场和“大厦”奇趣横生、惊喜连连，绝对不为过。
